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嘎啦苹果原产新西兰，由新西兰果树育种家基德育成。1939年选出，1960年发表。嘎啦苹果比普通苹果早熟，特点是皮薄、脆甜。果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金黄色。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果**有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅黄色，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。8月下旬至9月上旬成熟、早熟品种在7月上市。

主产区

陕西

　　陕西苹果生产实现了面积产量品质全国**。2011年水果面积和产量分别达到1682万亩和1333万吨，较2007年增长了26.5%和41.9%。特别是苹果面积达到935万亩，较2007年增长了28.6%，产量达到1203万吨，占到全国苹果总产的1/3和世界总产量的1/8，优果率达75%以上。我国各苹果主产区的生态条件全面分析，得出陕西渭北旱塬是符合苹果生态适宜指标的较佳区域，尤以洛川（延安）、白水、旬邑、兴平、礼泉（咸阳）较佳。2012年11月30日，陕西苹果在欧盟成功注册地理标志保护。洛川人称“苹白水苹果果之乡”“世界苹果较佳优生区之一”。这里出产的苹果，素以色、香、味俱佳着称。耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4～5月)。

山东

烟台

　　烟台市牟平其实是一个生产苹果的大区，牟平下属的王格庄镇、观水镇、莒格庄镇是中国苹果基地*镇，其中观水镇被誉为“中国苹果**镇”。是“烟台苹果”的主产区之一，年产量**过十万吨！主要以红富士为主，青香蕉、红香蕉、金帅、国光等较负盛名，是烟台苹果的代表品种。此外，红星、红玉、黄魁、丹**、瑞香、八月酥、白沙蜜、乔纳金、嘎啦、千秋等品种，也都色味俱佳，各具特色，适合不同口味、不同国家人群的食用。
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